Good morning here me will give you a recipe mangut lele which is appetizing The way preparing it is very easy. You just need to be careful to get results from mangut lele which has aroma and taste that able evoke our tastes.

So that the result of mangut lele, what needs to be done is start from the type of material, then selection of fresh and good ingredients, to how to processing and serving it. No need doubt if want prepare mangut lele delicious as long as you know the tricks and how to make this dish can become serving very special.

Ingredients and seasonings used for make

1. Prepare 1 kg lele ukuran sedang
2. Prepare 5 sdm fiber cream larutkan ke dalam air hangat(pengganti santan kental 750-900 ml)
3. Prepare Bumbu halus
4. Use 5 btr bawang merah
5. Use 5 btr bawang putih
6. Use 3 btr kemiri sangrai
7. Prepare 2 ruas kunyit bakar
8. Prepare 2 ruas jahe
9. Use 1 ruas kencur
10. Prepare 1 sdt ketumbar
11. Prepare Bumbu Aromatik
12. Prepare 2 lbr daun salam
13. Prepare 4 lbr daun jeruk
14. Prepare 2 btg serai
15. Take 1 ruas jempol laos
16. Prepare Bahan 🧂 seasoning
17. Take 1 sdt garam
18. Prepare 1 sdt gula merah
19. Prepare 1 ikat kemangi(sy tidak pakai)
20. Prepare 1 sdt kaldu
21. Prepare 5 bh cabe hijau keriting
22. Prepare 5 bh cabe rawit

Bahan-bahan untuk membuat mangut lele dibagi menjadi dua bahan, yakni bahan utama dan bahan bumbu halus. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan. Kini silahkan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas.

How to make:process Mangut Lele:

1. Siapkan semua bahan, lumuri lele dengan air jeruk dan garam, diamkan 15' lalu cuci.
2. Siapkan semua bumbu, blender bumbu tumis, rajang cabe keriting, cabe rawit biarkan utuh.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu aromatik, tuang fiber cream masukan cabe hijau dan rawit. Bumbui dengan garam, gula, kaldu dan cabe.
4. Biarkan kuah mendidih lalu masukan lele, kemangi biarkan air agak menyusut supaya bumbu menresap
5. Lele siap disantap.
6. Done and ready to serve!

Jika minyak sudah panas, goreng ika lele kedalamnya hingga ikan matang dan kering secara merata. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Resep mangut lele ini bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap.

I say thank you for using the recipe that I convey on here. We have high hopes we Congratulations enjoy