Good morning here we will give you a recipe bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 which is interesting The way making it is very not too difficult. You just need to be careful to get results from bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 which has aroma and taste that can evoke our tastes.

So that the result of bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬, what needs to be done is first from the type of material, next selection of fresh and good ingredients, to how to make and serving it. No need doubt if want prepare bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 the delicious as long as you know the tricks and how to make this dish can be treat very special.

Ingredients and seasonings used for make

1. Prepare Bahan untuk membuat 1 jenis adonan bakso :
2. Prepare Tahu putih ukuran sedang haluskan
3. Use udang kupas cincang halus
4. Prepare wortel kupas parut halus
5. Prepare pokcay diambil daunnya saja dan haluskan
6. Prepare peres tepung terigu (saya : serbaguna)
7. Take muncung tepung tapioka (saya : pak tani gunung)
8. Use garam
9. Prepare bawang putih (satu besar dan satu kecil) haluskan
10. Take lada halus
11. Prepare kaldu jamur bubuk
12. Prepare telur ayam ukuran kecil dikocok lepas
13. Take Lainnya
14. Prepare Air es untuk merendam
15. Prepare Air untuk merebus

Namun, masih banyak orang yang enggan makan sayur, alasannya karena tidak enak. Padahal, banyak sayuran enak yang bisa dipilih, salah satunya pakcoy. Sayuran yang dapat dibudi daya di rumah ini bisa diolah. Tumis sayur memang jadi andalan sebagai menu praktis dan cepat saji, salah satunya yaitu tumis pakcoy.

Steps to make Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬:

1. Campurkan semua bahan dan bumbu, kecuali sayuran - udang halus dan telur. Lalu sisihkan adonan tsb dalam wadah 1
2. Ulangi membuat adonan pada langkah 1. Sisihkan dlm wadah 2
3. Tambahkan udang dan wortel ke dalam adonan pd wadah 1, campur hingga kalis lalu masukan 1/2 dari kocokan telur dan aduk hingga tercampur. Koreksi rasa jika ada yg kurang bun. Sisihkan
4. Rebus air di panci hingga mendidih
5. Tambahkan pokcay ke dalam adonan pd wadah 2, campur hingga kalis lalu masukan telur yg masih tersisa dan aduk hingga tercampur. ** Saya tambahkan 1 sdm peres terigu sehub adonan terlihat msj kurang kalis, disesuaikan saja ya bun. Koreksi rasa jika ada yg kurang bun 🥰 Sisihkan.
6. Siapkan air es/dingin di baskom
7. Cetak bakso dan rebus dlm air mendidih di atas hingga bakso mengapung, diamkan sekitar 3 menit baru angkat (gunakan saringan spy tiris) dan masukan dlm baskom berisi air dingin (*spy bakso berhenti membengkak/mengembang)
8. Tiriskan. Bakso siap untuk diolah lbh lanjut atau untuk disimpan di freezer
9. Dari bakso di atas, saya olah menjadi ^meat ball soup^, dan bersyukur anak saya juga suka 😁
10. Cara mencetak bakso manual/menggunakan tangan "yg sdh dicuci bersih"😁 : ambil segengam adonan, lalu kepal dan kencangkan dgn menggunakan salah satu tangan kita hingga muncul adonan di atas kepalan berbentuk bulatan/pentolan lalu potong/putuskan dgn sendok sambil masukan ke dlm rebusan air yg sdh mendidih tadi**
11. Done and ready to serve!

Meski begitu, tampilan dan cita rasanya bisa diadu lho dengan menu sayur lainnya. Bilas dengan air garam agar bakteri yang menempel hilang. Lalu, cuci pakcoy hingga bagian batangnya bersih dari kotoran. Potong sesuai selera dan pisahkan bagian batang dengan daunnya. Bila ingin tumis atau rebus, masukkan batang pakcoy dulu.

how ? Easy isn’t it? That’s the make bakso tahu pakcoy & bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 that you try it at home. Good luck!