Good morning here me will give you a recipe mangut lele which is interesting The way preparing it is very easy. You just need to be careful to get results from mangut lele which has aroma and taste that can evoke our tastes.

So that the result of mangut lele, what needs to be done is start from the type of material, then selection of fresh and good ingredients, to how to processing and serving it. No need doubt if want prepare mangut lele the delicious as long as you know the tricks and how to make this dish you can be treat very special.

Ingredients and seasonings required for prepare

1. Prepare 4 Ekor ikan lele
2. Use 1 buah lemon
3. Prepare 2 lembar daun salam
4. Prepare 1 batang serai, memarkan
5. Prepare 2 cm lengkuas, memarkan
6. Prepare 8 cabai rawit merah, 4 utuh, 4 iris tipis-tipis
7. Take 4 cabai rawit hijau utuh
8. Take 125 gram Fiber cream
9. Prepare 500 ml air
10. Prepare 1/2 tsp gula merah
11. Take 1 buah tomat hijau
12. Prepare 1/2 tsp garam
13. Prepare 1/2 tsp gula
14. Prepare 1/4 tsp lada
15. Prepare Bumbu halus
16. Take 5 siung bawang merah
17. Prepare 2 siung bawang putih
18. Take 3 cabai merah
19. Use 1 kemiri, sangrai
20. Take 2 cm jahe
21. Take 2 cm kunyit, bakar
22. Prepare 2 cm kencur
23. Prepare 3/4 tsp garam
24. Prepare 1/4 tsp merica bubuk putih

Kalau yang versi mangut lele Bu Is di daerah Jetis.beda lagi.mangut lelenya di sajikan dengan aneka lalapan dan urap sayuran. Santan kara secukupnya (tp aku skip) Lihat cara membuat resep ini. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila.

Instructions to cook Mangut Lele:

1. Cuci bersih Lele. Kucuri dengana air lemon dan garam. Balur dengan tepung maizena agar saat di goreng lebih mudah dan tidak meletus
2. Tiriskan lele yang sudah digoreng. Sisihkan. Siapkan bumbu. Haluskan semua bahan bumbu halus
3. Potong potomg tomat dan cabe
4. Cuci bersih kemangi. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan air. Biarkan air mendidih
5. Masukkan fiber cream dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata. Biarkan hingga air agak mengental. Masukkan irisan tomat dan cabe
6. Masukkan kemangi, aduk rata. Terakhir masukkan lele
7. Biarkan kurang lebih 5 menit. Angkat, sajikan
8. Done and ready to serve!

Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Brilio.net - Mangut lele merupakan kuliner khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama keluarga. Kuahnya gurih dan pedas, sangat pas dipadukan bersama nasi hangat. Perpaduan rasa gurih dari santan dan pedasnya cabai akan membuat mangut lele lebih kaya.

me, the simple preparation of Mangut Lele above can help you prepare food that are special for family/friends Hope it’s useful and good luck!