Good afternoon here me will give you a recipe sambal teri petai which is delicious The way making it is very easy. You just need to be careful to get results from sambal teri petai which has aroma and taste that can evoke our tastes.

So that the result of sambal teri petai, what needs to be done is start from the type of material, then selection of fresh and good ingredients, to how to processing and serving it. No need doubt if want prepare sambal teri petai delicious as long as you know the tricks and how to make this dish able become treat very special.

Ingredients and seasonings required for make

1. Prepare 1/2 buah kentang
2. Use Ikan teri
3. Prepare Petai
4. Take Kacang tanah
5. Take 7 buah cabai rawit
6. Prepare Bawang merah
7. Prepare Bawah putih
8. Prepare Daun bawang
9. Prepare Garam
10. Use Asam jawa
11. Prepare Gula jawa/merah

Tambahkan daun jeruk dan buah tomat agar rasa sambal teri ini semakin nikmat. Jika nggak suka teri, bisa di ganti udang, atau ikan pindang suwir, dll sesuai selera. Tambahkan teri, dan minyak jika sambal kurang moist. Bagian atas tambahkan ikan teri dan petai.

Instructions to make Sambal teri petai:

1. Cuci dan potong kentang berbentuk dadu, cuci bawang putih, bawang merah, daun bawang,+cabai rawit, serta cuci juga ikan teri
2. Potong cabai rawit, daun bawang, cabai, petai merah, bawang merah, dan bawang putih
3. Goreng kentang dan kacang tanah sampai matang terlebih dahulu secara bergantian, kemudian tiriskan
4. Panaskan minyak goreng kemudian masukan bawang merah, setelah setengah matang+harum, masukan bawang putih+cabai
5. Setelah harum masukan air sedikit(agar tidak gosong, dan jangan kebanyakan karena akan membuat kacang tidak gurih) kemudian masukan kacang tanah, ikan teri dan petai
6. Setelah diaduk rata kemudian kecilkan api, dan petai setengah matang/sesuai selera, tambahkan daun bawang
7. Setelah matang tiriskan dan bisa menemani bersama nasi serta lauk lainnya
8. Done and ready to serve!

Gulung daun pisang hingga nasi tertutup, kemudian sematkan tusuk lidi/gigi di ujungnya. Bakar di teflon atau pemanggang sampai daun terlihat kecokelatan. Goreng petai, lalu tutup, masak hingga petai empuk atau berubah warna, angkat, sisihkan. Goreng ikan teri sampai kuning, angkat, sisihkan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa, sampai wangi.

relatives or to be inspiration in do culinary business. Hope it’s useful and good luck!