Good afternoon here we will give you a recipe lemon custard bomboloni (1x proofing, empuk!) which is delicious The way making it is very easy. You just need to be careful to get results from lemon custard bomboloni (1x proofing, empuk!) which has aroma and taste that can evoke our tastes.

So that the result of lemon custard bomboloni (1x proofing, empuk!), what needs to be done is start from the type of material, then selection of fresh and good ingredients, to how to processing and serving it. No need doubt if want to prepare lemon custard bomboloni (1x proofing, empuk!) delicious as long as you know the tricks and how to make this dish you can be treat very special.

Ingredients and seasonings required in prepare

1. Take Bahan Donat
2. Use tepung terigu protein sedang
3. Use gula pasir
4. Take ragi instan
5. Prepare susu bubuk full cream (aku skip)
6. Take cairan dr susu cair uht + 2 kuning telur (aduk rata)
7. Prepare mentega/margarin
8. Prepare garam
9. Use Bahan Lemon Custard
10. Prepare telur
11. Prepare kuning telur
12. Take gula pasir
13. Prepare tepung maizena
14. Use susu cair uht
15. Use Cream Cheese, suhu ruang
16. Prepare Lemon juice
17. Prepare parutan kulit lemon dari 1 buah lemon

Tuangkan adonan ke dalam teflon dengan api kecil dan tips adalah adonan harus tipis agar biar krispy. Setelah berbusa, campurkan ke dalam bahan kering lalu tambahkan mentega. Resep: Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer Yang Lezat Sekali. Resep: Donat tanpa telur Yang Terenak.

How to make:process Lemon Custard Bomboloni (1x proofing, EMPUK!):

1. Bahan Lemon Custard. - didalam wadah bersih, campur telur utuh, kuning telur, tepung maizena dan sebagian dari gula pasir. Aduk rata. Lalu tuang sebagian dari susu cair, aduk rata. Sisihkan - Didalam panci, masukkan cream cheese, sisa gula pasir dan sisa susu cair. Nyalakan api kecil saja, aduk rata sampai cream cheese meleleh saja (tidak perlu mendidih).
2. Tuang sedikit-sedikit kedalam adonan telur, aduk rata. Masukkan perasaan lemon dan parutan kulit lemon. Aduk rata.
3. Kembalikan cairan kedalam panci. Lalu masak diatas api sedang sampai adonan custard mengetal. Matikan api. Tuangkan kedalam piring, sebarkan, lalu tutup dengan plastic wrap menyentuh permukaan adonan. Sisihkan biarkan suhu ruang.
4. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk didalam wadah kering. Lalu tuangkan cairan susu dan kuning telur. Aduk rata dengan garpu. - Begitu bergumpal. Ulen kira-kira 5 menit sampai adonan tercampur rata dan kalis (tidak menempel pada wadah). Disini aku ulen menggunakan tangan dulu. Konsistensi adonan lembut dan terkesan lengket namun JANGAN tambahkan tepung. Jika dirasa kurang lembut, boleh tambahkan lagi susu cair. - Masukkan mentega dan garam.
5. Ulen kembali adonan, jika menggunakan mikser, gunakan kecepatan sedang saja ya. Mikser adonan sampai adonan kalis serta elastis. Ambil sedikit adonan lalu rentangkan tipis, jika transparan dan tidak mudah robek dan mulus, stop mengadon. Bagi adonan menjadi 18 bagian (@52gr), atau sesuai selera ya. Jika 40gr maka kemungkinan dapat 22-23 buah. Bulatkan adonan, lalu tutup dengan plastic wrap atau kain serbet. Diamkan selama 15 menit.
6. Setelah 15mnt, ambil 1 adonan. Taburkan tipis tepung atau bisa juga celupkan adonan kedalam tepung supaya tdk lengket. Pipihkan adonan dgn rolling pin atau dgn telapak tangan (ditepuk-tepuk). Letakkan adonan diatas kertas roti yg tlh dipotong². Ini tujuannya supaya gampang mengangkat adonan pd saat mau digoreng tanpa menyentuh adonan yg telah mengembang. Namun ini opsional ya. Ini supaya rapih aja 😊.
7. Diamkan adonan selama 45mnt atau jika adonan ditekan dgn ujung jari dan membalnya agak lama. (jika membalnya terlalu cepat, adonan belum siap tuk di goreng) - Goreng donat kedalam minyak yg banyak dan hangat diatas api sedang cenderung kecil. Jika punya alat cek temperatur, maka goreng di suhu 160°C. Balikkan donat jika disisi lain telah kuning kecokelatan.
8. Angkat dan tiriskan. NOTE, meniriskan donat jangan terlalu lama diberdirikan seperti foto dibawah krn nanti bagian bawahnya akan pipih. Tiriskan diatas cooling wrack saja (datar). Kocok rata lemon custard dgn spatula karet. Masukkan kedalam piping bag yg telah diberi spuit bulat.
9. Celupkan donat kedalam gula donat lalu lubangi donat dgn menggunakan pisau, lalu semprot lemon custardnya. Sajikan selagi hangat. Donat served best warm, jika dinikmati keesokan harinya silahkan di microwave selama 30 detik sebelum dinikmati. YUM!
10. Done and ready to serve!

Bagaimana Cara Membuat Donat empuk dan lembut Yang Menggugah Selera. Resep: Donat Empuk (+Tips Menyimpan Sisa Ragi) anti gagal. Donat Maizena (kumpulan tips ngadon dengan tangan) enak. Bagaimana membuat Donat ekonomis praktis dan pasti habis anti gagal. Adonan Donat Empuk Anti Gagal Tanpa Mixer empuk.

me, the simple preparation of Lemon Custard Bomboloni (1x proofing, EMPUK!) above can help you prepare dishes that are delicious for family/friends Hope it’s useful and good luck!